以政府公开“小切口”撬动社会共治“大格局”——市北区市场监督管理局举办2025年“政府开放月”活动_青岛政务网

一、开展情况

为进一步推进政务公开工作，增强政民互动交流实效，以政府开放活动常态化主力打造阳光开放政府，5月27日，市北区市场监管局在大鲍岛休闲文化街区开展“政府开放月”“‘鲍食尚’大鲍岛餐饮后厨开放日”食品安全专场活动，通过线上宣传和电话报名，共邀请12位市民代表、餐饮服务从业者参加活动。

此次活动以“沉浸式后厨观摩”“零距离你点我检”“开放式意见征集”的方式，组织市民代表参观街区餐饮单位建设现场参与食品安全抽检快检和参加食品安全座谈会，认真了解市场监管执法人员餐饮单位检查和食品抽检全流程，让食品安全“看得见、摸得着、说得透”，为“食安市北”注入新活力。活动过程中，参市民代表纷纷表示在市场监管部门细致的监管下，大家用餐更放心了。

开放不止“一日”，共治凝聚“久安”。此次后厨开放日活动不仅是政务公开的生动实践，更架起了市民和餐饮服务单位的连心桥，既提升了餐饮单位管理水平和服务质量，也增进了市民对食品安全的信心。市北区市场监管局将持续深化践行“监管为民”理念，常态化开展“后厨开放”和“你点我检”活动，以更透明的政务公开、更精准的监管服务、更有效的社会共治，提升人民群众对食品安全的满意度和获得感。

二、亮点做法

后厨公开“您来看”，透明操作促放心。组织开展“阳光后厨让安全‘看得见’”观摩活动，邀请市民代表在市场监管人员带领下实地探访餐饮单位后厨。聚焦食材溯源、人员管理、食品贮存、加工操作、餐饮具消毒、环境卫生等关键环节，采取“边观摩边讲解”方式，将专业监管要求转化为通俗易懂的“安全密码”。市民通过沉浸式体验，直观了解砧板刀具“色标管理”、生熟食品分储、食用油科学监测（如油温监测仪应用、酸价每日测定判定等）等规范做法，有效增进了对餐饮安全操作的认知与信任。

抽检靶向“您来点”，民需导向提效能。大力推行“你点我检服务惠民生”活动，线上线下双轨并行。线上依托“市北区市场监督管理局”微信公众号开设“食品安全抽检”模块，广泛征集民意；线下设置“你点我检扫码”和“现场快检体验”环节，市民通过扫码即可点选希望抽检的食品种类和商家类型。市场监管部门将市民点选结果精准纳入监督抽检计划，实现“市民点单、部门接单”的定制化抽检模式。今年已开展“三进”（进市场、进社区、进学校）现场征集活动14场次，收集意见建议260余条，完成针对性抽检3500余批次，显著提升了抽检的覆盖面和问题发现率，形成了共同参与、协同推进的良好局面。

治理建言“您来提”，民意直通优机制。设立食品安全意见建议征集座谈会作为活动高潮环节。即墨路市场监管所工作人员与市民代表“围桌对话”，围绕市民提出的如“预制菜添加剂监管”、“信用分级分类检查”、“外卖平台明厨亮灶”等热点、难点问题，进行深度交流与政策解读。值得注意的是，部分市民建议与部门正在推行的监管政策和创新举措高度契合，展现了群众智慧与专业监管的同频共振。区市场监管局将据此建立长效反馈机制，通过定期回访、整改公示等方式，确保市民“金点子”落地生根，形成“群众呼声有人听、合理建议照着办”的良性互动闭环。

三、现场照片及相关报道链接

（一）活动现场照片