为持续提升军供保障服务质量，打造科学营养、美味可口的军供餐食，近日，市军供站举办首次军供餐食品鉴活动。来自军服中心、军休中心的就餐职工成为首批“品鉴官”，为军供菜品优化建言献策，共同助力军供保障餐食品质再上新台阶。

前期，军供站工作人员通过走访餐饮市场、调研部队官兵饮食需求，并结合营养学知识，反复研讨，设计出多道适用部队饮食保障需求的菜品。本次活动菜品均由军供站干部职工现场烹饪完成，每个环节都严格遵循标准化流程，确保菜品质量稳定，充分展现军供站的专业烹饪水准与服务态度。

品鉴活动中，职工们边就餐边交流，对菜品的食材选择、烹饪工艺、口味搭配等方面进行了充分讨论。大家纷纷表示，此次品鉴的军供菜品在保证营养的基础上，充分考虑了过往部队的饮食特点，兼具地方特色与军旅风味，令人印象深刻。

为确保反馈信息的系统性与科学性，现场同步发放了调查问卷，问卷内容包括菜品满意度、口味偏好、营养搭配等多维度项目，将品尝者的真实感受转化为菜品改进完善的数据支撑。市军供站对收集到的调查问卷进行认真分析、总结复盘，结合意见建议进行整改，并对军供菜品进行优化调整，根据季节变化和部队多样化任务需求，动态更新菜品库。

从案头研究到灶前实践，此次品鉴活动不仅是一次服务品质的主动亮剑，更是军供站以匠心致兵心、持续完善军供保障体系建设的务实举措。下一步，市军供站将持续完善常态化的军供餐食品质反馈机制，与部队保持密切沟通，通过实地走访、线上交流等方式，主动掌握官兵对军供餐食的新需求，切实做到“官兵有所呼，军供有所应”，以更优质的军供保障服务，为部队战斗力生成贡献坚实力量。

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